我国首瓶“飞天”核桃油入驻中国油脂博物馆

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10月13日，在武汉轻工大学中国油脂博物馆建馆四周年之际，云南摩尔农庄生物科技开发有限公司向该馆捐赠了一份极具历史意义的珍贵藏品——我国首瓶曾进入太空的航天有机核桃油。

云南摩尔农庄生物科技开发有限公司捐赠航天有机核桃油。郑璐淳摄

“这瓶看似普通的核桃油，承载着中国航天事业与油脂科技融合发展的特殊记忆，具有不可替代的科研与历史价值。”中国油脂博物馆馆长、武汉轻工大学何东平教授在捐赠仪式上如此评价。

这瓶核桃油有着不凡的太空经历。2020年5月5日，它随着长征五号B运载火箭搭载的新一代载人飞船试验船进入太空；三天后，随返回舱成功着陆返回地球。经专业检测认证，其在太空环境下取得的相关实验数据为2022年中国空间站任务提供了重要支撑。

航天级油脂产品的标准远高于核桃油国家标准。何东平教授不仅主持制订了核桃油国家标准，还参与了全国首个航天级食品原料压榨核桃油（Q/TKKJ01-2019）标准的制定工作。该标准的发布，为航天油脂产品的质量控制奠定了技术基础。

自2012年起，何东平教授团队与云南摩尔农庄生物科技开发有限公司建立了校企合作关系，在核桃油品质提升、精深加工关键技术突破等方面取得系列创新成果，为产业发展提供了重要技术支持。

何东平指出，此次捐赠既是对校企合作成果的肯定，也是中国航天事业与专业领域协同发展的生动见证，将进一步推动产学研深度融合，助力油脂行业创新发展。

据悉，为永久保存这一特殊藏品，中国油脂博物馆将采用专业真空密封技术对样品进行保护处理，确保在最佳状态下向公众展示这一融合了航天精神与油脂科技创新的特殊展品。（李玲玲）